仙禽　モダン仙禽　無垢2021　山田錦　1800ml

栃木県　㈱せんきん

精米歩合　麹米50％-掛米60％
alc15°
全量栃木県産山田錦使用

仙禽とは鶴を意味す。
ドメーヌ、仙禽はすべての原料に対してドメーヌ化を行いました。蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある田圃だけに限定し原料米を作付します。
仙禽にとって、その米と水は最上のマリアージュを約束します。
モダンシリーズは仙禽の英知と技術を融合しモダンナイズされました。「無垢」とは金や銀など混じりけが無い事、素朴であることを意味します。